Cabuk Rambak Paling Enak di Solo, Kuliner Langka Perpaduan Wijen dan Kelapa

- Rabu, 25 Januari 2023 | 08:30 WIB
ilustrasi cabuk rambak khas Solo (cookpad/Indah tuwiarsih)
ilustrasi cabuk rambak khas Solo (cookpad/Indah tuwiarsih)

JemberNetwork.com - Kota Solo terkenal dengan sajian kuliner yang murah meriah dan beragam.

Sangat disayangkan rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas ketika bertandang ke kota Solo.

Diantara berbagai varian makanan khasnya, terdapat satu kuliner khas yang kini sudah mulai sulit untuk ditemui.

Baca Juga: Bikin Ngiler! Ini Mie Ayam Solo Paling Enak di Jember, Kuah Nendang, Ceker Empuk jadi Juara

Cabuk rambak namanya, sajian cabuk rambak terbilang unik karena berbahan dasar wijen dan parutan kelapa.

Wijen dan kelapa menjadi bahan untuk pembuatan saus pendamping kerupuk rambak.

Siring kenaikan harga kerupuk rambak yang semakin meningkat, pedangang mengganti sajian cabuk rambak dengan varian kerupuk yang terbuat dari kerak nasi dengan sebutan nama yang sama.

Baca Juga: Soto Paling Enak dan Legendaris di Surakarta, Kuliner Solo Bercita Rasa Gurih Dengan Kuah Bening yang Istimewa

Satu porsi cabuk rambak disajikan dalam pincukan daun pisang dan berisi ketupat dan krupuk yang disiram saus wijen kelapa tadi.

Halaman:

Editor: Zuhana Anibuddin Zuhro

Sumber: Youtube

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X