Resep Membuat Kue Sus Panggang dan Goreng

JemberNetwork.com - Kue Sus (bahasa Belanda: Soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga di bagian tengah.

Kue sus ini sering kali disajikan dalam berbagai acara, selain karena bentuknya yang cantik, cara membuatnya juga cukup mudah.

kue sus ini dalam bentuk aslinya sebenarnya merupakan makanan yang berasa gurih, dengan isian vla di dalamnya.

Baca Juga: Resep Alami Atasi Gerd atau Asam Lambung dari dr Zaidul Akbar

Namun seiirng perkembangan jaman, kue sus dibuat dengan berbagai rasa, texture dan macam-macam isian.

Untuk membuat kue sus yang lezat, ada beberapa hal yang wajib diperhatikan, diantaranya Pemilihan bahan kombinasi air dan susu.

Tingkat kekentalan susu akan meningkatkan kelembutan dan warna kue.

Baca Juga: Resep Es Campur Kaya Serat dan Enzim dari dr. Zaidul Akbar, Mengenyangkan dan Baik untuk Pencernaan

Supaya kue sus tidak pecah saat dipanggang, sebaiknya tepung yang digunakan tepung terigu khusus pastry, dengan tingkat protein lebih ringan.

Sementara untuk membuat Sus goreng caranya lebih sederhana, dengan hiasan taburan gula halus atau lelehan coklat.